RIZ ou SPAGHETTIS au SOUMBALA du Burkina-Faso

RIZ ou SPAGHETTIS au SOUMBALA du Burkina-Faso

Le soumbala est une épice très prisée en Afrique de l´ouest et connue pour sa très forte odeur. Il est appelé netetou en wolof, dawadawa en igbo, ôdji en poular, irù en yoruba ou encore afitin en fon-gbe. Cette épice est aussi conseillée aux personnes ayant une...
Bœuf Azindéssi

Bœuf Azindéssi

Bœuf à la sauce arachide du Togo Ingrédients · 800g de viande bœuf · 4 cuillerées à soupe de beurre d’arachide · 2 oignons · 2 gousses d’ail · 2 carottes · 1 poivron · ¼ de chou · 1 tomate fraiche · 1 petite boite de concentré de tomate · 50cl d’huile d’arachides · 1...